alimentación saludable

Según la ONG Mindful, el Mindful eating nace de la filosofía del mindfulness, la cual hace referencia a la consciencia que surge al prestar atención de manera intencional al momento presente.

"Al incorporar alimentos más calóricos a nuestra dieta y disminuir el tipo de actividad física, algo común en la época invernal, estamos haciendo un balance calórico positivo que va a repercutir en más peso" afirman los nutricionistas.

La cocinera acaba de ser distinguida como la Mejor Chef Femenina de América Latina 2020. Es una de las más férreas defensoras de la Ley de Etiquetado Frontal, que ya tiene media sanción del Senado.

Mientras el Congreso debate una ley de etiquetado para que los consumidores conozcan los ingredientes de los productos, especialistas describen la creciente necesidad de buscar alimentos más saludables.

Los próximos meses pueden ser el tiempo para comenzar o para reforzar una nueva forma de alimentarte.